Food safety and quality
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香料 |
1-Phenyl-3 or 5-propylpyrazole |
同义词 |
1-Phenyl-3 or 5-propyl-1,2-diazole |
JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1-Phenyl-(3 or 5)-propylpyrazole |
JECFA编码 |
1568 |
CAS编码 |
65504-93-0 |
FEMA编码 |
3727 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
14.029 |
分子量 |
190.24 |
化学结构式 |
C12H14O2 |
物理性状/气味 |
Colourless to yellow liquid; Roasted, cooked aroma |
溶解度 |
Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
182-193° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.428-1.436 |
比重 |
1.078-1.081 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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