Food safety and quality: details-zh

香料	4,5-Dimethyl-2-propyloxazole
同义词	2-Propyl-4,5-dimethyl oxazole
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4,5-Dimethyl-2-propyloxazole
JECFA编码	1569
CAS编码	53833-32-2
FEMA编码
COE编码
FLAVIS编码	13.112
分子量	139.2
化学结构式	C8H13ON
物理性状/气味	Yellowish solid; Roasted burnt aroma
溶解度	Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数
比重
其他要求	mp: 59°
ID试验	NMR
光谱