Food safety and quality: details-zh

香料	Epoxyoxophorone
同义词	3,5,5-Trimethyl-2,3-epoxycyclohexane-1,4-dione
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2,3-Epoxy-2,6,6-trimethyl-1,4-cyclohexanedione
JECFA编码	1573
CAS编码	38284-11-6
FEMA编码	4109
COE编码
FLAVIS编码	16.051
分子量	168.19
化学结构式	C9H12O3
物理性状/气味	Colourless solid; Sweet camphourous aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数
比重
其他要求	mp: 157°
ID试验	NMR
光谱