Food safety and quality: details-zh

香料	2-(4-Hydroxyphenyl)ethylamine
同义词	4-(2-Aminoethyl)phenol;p-(2-Aminoethyl)phenol;Tyramine
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-(4-Hydroxyphenyl)ethylamine
JECFA编码	1590
CAS编码	51-67-2
FEMA编码	4215
COE编码
FLAVIS编码	11.007
分子量	137.18
化学结构式	C8H11ON
物理性状/气味	Colourless to yellow solid; Sweet meaty aroma
溶解度	Soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数
比重
其他要求	mp: 165°
ID试验	MS
光谱