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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 1-Amino-2-propanol
同义词 Isopropanol amine;alpha-Aminoisopropyl alcohol;1-Methyl-2-aminoethanol;2-Hydroxy-1-methylethanol
JECFA评价 2005 (Session 65)
质量规格的状况 Full
化学名称 1-Amino-2-propanol
JECFA编码 1591
CAS编码 78-96-6
FEMA编码 3965
COE编码
FLAVIS编码
分子量 75.13
化学结构式 C3H9ON
物理性状/气味 Colourless to faint yellow liquid; Fishy aroma
溶解度 Soluble in water
在乙醇中溶解度 Soluble
沸点(C) 160°
检测分钟% 95%
最大酸价值 1
折射系数 1.445-1.451
比重 0.970-0.976
其他要求
ID试验 NMR
光谱