Food safety and quality
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香料 |
1-Pyrroline |
同义词 |
3,4-Dihydro-(2H)-pyrroline;Isopyrroline;3,4-Dihydro-2H-pyrrole |
JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1-Pyrroline |
JECFA编码 |
1603 |
CAS编码 |
5724-81-2 |
FEMA编码 |
3898 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
69.1 |
化学结构式 |
C4H7N |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Pungent ammoniacal odour |
溶解度 |
Soluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
87-89° |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.440-1.446 |
比重 |
0.849-0.855 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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