Food safety and quality: details-zh

香料	Hydroxycitronellal diethyl acetal
同义词	1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-7-octanol
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	8,8-Diethoxy-2,6-dimethyl-2-octanol
JECFA编码	613
CAS编码	7779-94-4
FEMA编码	2584
COE编码	44
FLAVIS编码
分子量	246.39
化学结构式	C14H30O3
物理性状/气味	colourless slightly oily liquid; delicate green floral taste
溶解度	insoluble in water; soluble in alcohol and oil
在乙醇中溶解度
沸点(C)	260°; 135° (3 mm Hg)
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.435-1.440
比重	0.902-0.908
其他要求
ID试验	IR
光谱