Food safety and quality: details-zh

香料	6-Hydroxydihydrotheaspirane
同义词	6-Hydroxy-2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]decane
JECFA评价	2007 (Session 68)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]-decan-6-ol
JECFA编码	1648
CAS编码	65620-50-0
FEMA编码	3549
COE编码
FLAVIS编码	13.076
分子量	212.33
化学结构式	C13H24O2
物理性状/气味	Colourless to yellow liquid; Camphoraceous woody green aroma
溶解度	Soluble in fats; insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	211-212°
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	1.481-1.487
比重	1.006-1.010
其他要求
ID试验	MS
光谱