Food safety and quality: details-zh

香料	Isovaleraldehyde diethyl acetal
同义词	1,1-Diethoxyisopentane;3-Methylbutanal diethyl acetal
JECFA评价	2007 (Session 68)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,1-Diethoxy-3-methylbutane
JECFA编码	1730
CAS编码	709364
FEMA编码	4371
COE编码
FLAVIS编码	06.059
分子量	160.26
化学结构式	C9H20O2
物理性状/气味	Clear, colourless liquid; Fruity, fatty aroma
溶解度	Insoluble in water; soluble in organic solvents
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	159-162°
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.395-1.403
比重	0.825-0.832
其他要求
ID试验	HNMR IR MS
光谱