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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine
同义词
JECFA评价 2007 (Session 68)
质量规格的状况 Full
化学名称 5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine
JECFA编码 1766
CAS编码 164524-93-0
FEMA编码 4296
COE编码
FLAVIS编码
分子量 143.21
化学结构式 C6H9NOS
物理性状/气味 Brown crystals; Nutty, cooked, brown and roasted aroma
溶解度 Insoluble in water; soluble in methylene chloride
在乙醇中溶解度 Slightly soluble
沸点(C) NA
检测分钟% 99%
最大酸价值
折射系数 NA
比重 NA
其他要求 mp = 120-125°
ID试验 HNMR
光谱