Food safety and quality: details-zh

香料	(E,Z)-Phytol
同义词
JECFA评价	2008 (Session 69)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(2E,7R,11R)-3,7,11,15-Tetramethyl-2-hexadecen-1-ol
JECFA编码	1832
CAS编码	150-86-7
FEMA编码	4196
COE编码	10302
FLAVIS编码	02.204
分子量	296.54
化学结构式	C20H40O
物理性状/气味	Colourless to yellow viscous liquid; Faint floral aroma
溶解度	Practically insoluble to insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	131-132° (0.1 mm Hg)
检测分钟%	95% (E-isomer 65% and Z-isomer 34%)
最大酸价值
折射系数	1.460-1.466
比重	0.847-0.863
其他要求
ID试验	MS
光谱