Food safety and quality: details-zh

香料	2-(l-Menthoxy)ethanol
同义词	2-(p-Menthan-3-yloxy) ethanol
JECFA评价	2008 (Session 69)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-[[5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]oxy]-ethanol
JECFA编码	1853
CAS编码	38618-23-4
FEMA编码	4154
COE编码
FLAVIS编码
分子量	200.36
化学结构式	C12H24O2
物理性状/气味	Clear colourless viscous liquid; Minty aroma
溶解度	Insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	99-100° (2 mm Hg)
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数	1.457-1.467
比重	0.920-0.940
其他要求
ID试验	HNMR
光谱