Food safety and quality
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香料 |
8-p-Menthene-1,2-diol |
同义词 |
Limonene glycol |
JECFA评价 |
2008 (Session 69) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1-Methyl-4-(1-methylethenyl)-1,2-cyclohexanediol |
JECFA编码 |
1860 |
CAS编码 |
1946-00-5 |
FEMA编码 |
4409 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
170.25 |
化学结构式 |
C10H18O2 |
物理性状/气味 |
Colourless to very slightly yellow oily liquid; Cool minty aroma |
溶解度 |
Slightly soluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
54-57° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.493-1.499 |
比重 |
0.920-0.925 |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1860-ms.gif)
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