العربية
中文
english
français
Español
粮农组织主页
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
共享
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
网上版:“香料质量规格”
网上帮助
关于数据
分析方法(第4卷)
http://www.fao.org/docrep/009/a0691e/a0691e00.htm
New search
Print
香料
Menthyl pyrrolidone carboxylate
同义词
D- and L-Proline
JECFA评价
2008 (Session 69)
质量规格的状况
Full
需要信息
化学名称
2-Isopropyl-5-methyl cyclohexyl 5-oxo-2-pyrrolidine carboxylate
JECFA编码
1858
CAS编码
68127-22-0
FEMA编码
4155
COE编码
FLAVIS编码
分子量
267.36
化学结构式
C15H25NO3
物理性状/气味
Agglomerated fine white powder; Cool refreshing aroma
溶解度
Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度
Soluble
沸点(C)
NA
检测分钟%
98%
最大酸价值
折射系数
NA
比重
NA
其他要求
m.p. = 68-72°
ID试验
CNMR IR MS
光谱