Food safety and quality
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香料 |
Hexyl nonanoate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2008 (Session 69) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Hexyl nonanoate |
JECFA编码 |
1873 |
CAS编码 |
6561-39-3 |
FEMA编码 |
4339 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
242.4 |
化学结构式 |
C15H30O2 |
物理性状/气味 |
Liquid; Fresh vegetable fruity aroma |
溶解度 |
Insoluble in water; soluble in non-polar solvents |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
291-292° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.431-1.436 |
比重 |
0.858-0.863 (20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1873-ms.gif)
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