Food safety and quality
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香料 |
Isobutyl isothiocyanate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2008 (Session 69) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1-Isothiocyanato-2-methylpropane |
JECFA编码 |
1886 |
CAS编码 |
591-82-2 |
FEMA编码 |
4424 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
115.2 |
化学结构式 |
C5H9NS |
物理性状/气味 |
Colourless to yellow liquid; Green pungent aroma |
溶解度 |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
72-73° (30 mm Hg) |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.491-1.499 |
比重 |
0.935-0.945 |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1886-ms.gif)
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