Food safety and quality: details-zh

香料	Propyleneglycol dibutyrate
同义词	1,2-Propanediol dibutyrate;Bibutyryl 1,2-propyleneglycol;Butyric acid, propylene ester;Butanoic acid, 1-methyl-1,2-ethanediyl ester
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	propane-1,2-diyl dibutyrate
JECFA编码	1980
CAS编码	50980-84-2
FEMA编码	4466
COE编码
FLAVIS编码
分子量	216.27
化学结构式	C11H20O4
物理性状/气味	Clear colourless liquid; Mild sweet fruity slightly buttery aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	266-268°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.420-1.426
比重	0.977-0.982 (20°)
其他要求
ID试验	HNMR MS
光谱