Food safety and quality
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香料 |
Nonyl isovalerate |
同义词 |
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JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Nonyl 3-methylbutanoate |
JECFA编码 |
201 |
CAS编码 |
7786-47-2 |
FEMA编码 |
2791 |
COE编码 |
447 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
228.37 |
化学结构式 |
C14H28O2 |
物理性状/气味 |
colourless to pale yellow liquid/apple-hazelnut, citrus odour |
溶解度 |
soluble in alcohol; insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
264° |
检测分钟% |
97.0% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.427-1.430 |
比重 |
0.853-0.859 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/201.gif)
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