Food safety and quality: details-zh

香料	Propyleneglycol di-2-methylbutyrate
同义词
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	propane-1,2-diyl bis(2-methylbutanoate)
JECFA编码	1982
CAS编码	155514-30-0
FEMA编码	4468
COE编码
FLAVIS编码
分子量	244.33
化学结构式	C13H24O4
物理性状/气味	Clear colourless liquid; Mild fruity to slightly buttery aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	291-296°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.422-1.427
比重	0.952-0.957 (20°)
其他要求
ID试验	HNMR
光谱