Food safety and quality: details-zh

香料	Propyleneglycol dioctanoate
同义词	1,2-Propanediol dioctanoate;Propylene glycol dicaprylate;Octanoic acid, 1-methyl-1,2-ethanediyl ester;1,2-Propylene glycol dicaprylate
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	propane-1,2-diyl dioctanoate
JECFA编码	1985
CAS编码	7384-98-7
FEMA编码	4471
COE编码
FLAVIS编码
分子量	328.49
化学结构式	C19H36O4
物理性状/气味	Clear colourless liquid; Rich fatty fruity aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	396-398°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.436-1.442
比重	0.923-0.929 (20°)
其他要求
ID试验	HNMR MS
光谱