Food safety and quality: details-zh

香料	4-Methylbenzyl alcohol
同义词	p-Tolylcarbinol;p-Tolualcohol;4-(Hydroxymethyl)toluene;4-Methylbenzenemethanol;(4-Methylphenyl)methanol
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	p-tolylmethanol
JECFA编码	2065
CAS编码	589-18-4
FEMA编码	4624
COE编码
FLAVIS编码
分子量	122.16
化学结构式	C8H10O
物理性状/气味	White solid; Weak floral aroma
溶解度	Practically insoluble or insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	m.p. = 55-63°
ID试验	MS
光谱