Food safety and quality
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香料 |
4-Methylbenzaldehyde propyleneglycol acetal |
同义词 |
1,3-Dioxolane, 4-methyl-2-p-tolyl-;1,3-Dioxolane, 4-methyl-2-(4-methylphenyl)- |
JECFA评价 |
2010 (Session 73) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
4-methyl-2-(p-tolyl)-1,3-dioxolane |
JECFA编码 |
2067 |
CAS编码 |
58244-29-4 |
FEMA编码 |
4628 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
178.23 |
化学结构式 |
C11H14O2 |
物理性状/气味 |
Viscous colourless liquid; Faint floral, bitter almond aroma |
溶解度 |
Practically insoluble or insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
263-265° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.507-1.515 |
比重 |
1.041-1.051 |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
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