Food safety and quality: details-zh

香料	3,4-Dimethylthiophene
同义词
JECFA评价	2012 (Session 76)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	3,4-Dimethylthiophene
JECFA编码	2110
CAS编码	632-15-5
FEMA编码	4645
COE编码	11610
FLAVIS编码	15.065
分子量	112.19
化学结构式	C6H8S
物理性状/气味	Colourless to pale yellow liquid; Savoury roasted onion aroma
溶解度	Practically insoluble to insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	144-146°
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.517-1.523
比重	1.002-1.008 (20°)
其他要求
ID试验	MS
光谱