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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 4-Methyl-3-thiazoline
同义词 4-Methyl-2,5-dihydrothiazole
JECFA评价 2012 (Session 76)
质量规格的状况 Full
化学名称 4-Methyl-2,5-dihydro-1,3-thiazole
JECFA编码 2115
CAS编码 52558-99-3
FEMA编码 4644
COE编码
FLAVIS编码
分子量 101.17
化学结构式 C4H7NS
物理性状/气味 Colourless to yellow liquid; Garlic aroma
溶解度 Practically insoluble to insoluble in water
在乙醇中溶解度 soluble
沸点(C) 158-160°
检测分钟% 95%
最大酸价值
折射系数 1.521-1.541
比重 1.098-1.118 (20°)
其他要求
ID试验 HNMR
光谱