Food safety and quality
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香料 |
Butyl laurate |
同义词 |
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JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Butyl dodecanoate |
JECFA编码 |
181 |
CAS编码 |
106-18-3 |
FEMA编码 |
2206 |
COE编码 |
376 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
256.44 |
化学结构式 |
C16H32O2 |
物理性状/气味 |
colourless to pale yellow liquid with a fruity, peanut odour |
溶解度 |
soluble in most organic solvents; insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
154° (4.5 mm Hg) |
检测分钟% |
98.0% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.430-1.438 |
比重 |
0.853-0.863 |
其他要求 |
Melting Pt.: -7° |
ID试验 |
IR |
光谱 |
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