Food safety and quality: details-zh

香料	l-8-p-Menthene-1,2-epoxide
同义词	L-1,2-Epoxylimonene;L-Limonene 1,2-epoxide
JECFA评价	2012 (Session 76)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(4S)-1-Methyl-4-(prop-1-en-2-yl)-7-oxabicyclo[4.1.0]heptane
JECFA编码	2146
CAS编码	203719-53-3
FEMA编码	4656
COE编码
FLAVIS编码
分子量	152.23
化学结构式	C10H16O
物理性状/气味	Colourless to pale yellow liquid; cool minty aroma
溶解度	Practically insoluble to insoluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	197-199º
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.464-1.474
比重	0.926-0.936 (20°)
其他要求	Optical rotation: +73 to 78º (20ºC)
ID试验	MS
光谱