Food safety and quality: details-zh

香料	2,2,6,7-Tetramethylbicyclo[4.3.0]nona-4,9(1)-dien-8-ol
同义词	(3aR)-3,3a,7,7-tetramethyl-4,5,6,7-tetrahydro-3aHinden- 4-ol
JECFA评价	2014 (Session 79)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,4,4,7a-tetramethyl-2,4,5,7a-tetrahydro-1H-inden-2-ol
JECFA编码	2198
CAS编码	97866-86-9
FEMA编码	4521
COE编码
FLAVIS编码
分子量	193.2
化学结构式	C13H20O
物理性状/气味	Clear colourless to yellow liquid, Fruity aroma
溶解度	Slightly soluble
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	281-282 º
检测分钟%	98.9%
最大酸价值	1
折射系数	1.447-1.453
比重	0.936-0.943
其他要求
ID试验	MS
光谱