Food safety and quality: details-zh

香料	2-Isopropyl-4-methyl-3-thiazoline
同义词	2,5-Dihydro-2-isopropyl-4-methylthiazole; Thiazole, 2,5-dihydro-4-methyl-2-(1-methylethyl)
JECFA评价	2014 (Session 79)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-methyl-2-(propan-2-yl)-2,5-dihydro-1,3-thiazole
JECFA编码	2206
CAS编码	67936-13-4
FEMA编码	4767
COE编码
FLAVIS编码
分子量	143.25
化学结构式	C7H13NS
物理性状/气味	Clear liquid; Toasted, sulfury, sweet cocoa aroma
溶解度	Practically insoluble to insoluble
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	45-46° (0.75 mm Hg)
检测分钟%	95%
最大酸价值	2
折射系数	1.4971-1.5470
比重	0.9936-1.0740 (20°)
其他要求
ID试验	MS, HNMR
光谱