Food safety and quality
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香料 |
2-Isopropyl-4-methyl-3-thiazoline |
同义词 |
2,5-Dihydro-2-isopropyl-4-methylthiazole; Thiazole, 2,5-dihydro-4-methyl-2-(1-methylethyl) |
JECFA评价 |
2014 (Session 79) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
4-methyl-2-(propan-2-yl)-2,5-dihydro-1,3-thiazole |
JECFA编码 |
2206 |
CAS编码 |
67936-13-4 |
FEMA编码 |
4767 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
143.25 |
化学结构式 |
C7H13NS |
物理性状/气味 |
Clear liquid; Toasted, sulfury, sweet cocoa aroma |
溶解度 |
Practically insoluble to insoluble |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
45-46° (0.75 mm Hg) |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
2 |
折射系数 |
1.4971-1.5470 |
比重 |
0.9936-1.0740 (20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
MS, HNMR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2206-ms.gif)
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2206-hnmr.gif)
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