Food safety and quality: details-zh

香料	Butyl heptanoate
同义词	Butyl heptoate;butyl heptylate
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Butyl heptanoate
JECFA编码	169
CAS编码	5454-28-4
FEMA编码	2199
COE编码	363
FLAVIS编码
分子量	186.3
化学结构式	C11H22O2
物理性状/气味	colourless liquid with a herbaceous, slightly fruity odour
溶解度	soluble in most organic solvents
在乙醇中溶解度
沸点(C)	226.2°
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	1.4228
比重	0.8555 (20°)
其他要求
ID试验	IR
光谱