Food safety and quality: details-zh

香料	(±)-1-Cyclohexylethanol
同义词	(±)-Methylcyclohexylcarbinol; (±)-cyclohexanemethanol
JECFA评价	2016 (Session 82)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Cyclohexanemethanol
JECFA编码	2221
CAS编码	1193-81-3
FEMA编码	4794
COE编码
FLAVIS编码
分子量	128.21
化学结构式	C8 H16 O
物理性状/气味	Clear, colourless liquid / Clean, fresh aroma
溶解度	Soluble
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	189°
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.465-1.468
比重	0.923-0.928
其他要求	Isomeric Composition: Racemic
ID试验	HNMR, CNMR
光谱