Food safety and quality: details-zh

香料	2-(4-Methylphenoxy)-N-(1H-pyrazol-3-yl)-N-(thiophen-2-ylmethyl)acetamide
同义词
JECFA评价	2018 (Session 86)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	N-(1H-pyrazol-3-yl)-N-(thiophen-2-ylmethyl)-2-(4-tolyloxy)acetamide
JECFA编码	2237
CAS编码	1374760-95-8
FEMA编码	4809
COE编码
FLAVIS编码	16.133
分子量	327.40
化学结构式	C17H17N3O2S
物理性状/气味	White to off-white solid
溶解度	Slightly soluble at pH 2.8
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp: 115-116.5°
ID试验	MS, 1H-NMR, 13C-NMR, IR
光谱