Food safety and quality
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香料 |
Decyl propionate |
同义词 |
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JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Decyl propanoate |
JECFA编码 |
146 |
CAS编码 |
5454-19-3 |
FEMA编码 |
2369 |
COE编码 |
408 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
214.35 |
化学结构式 |
C13H26O2 |
物理性状/气味 |
colourless to pale yellow liquid with a slightly fatty, aldehyde odour |
溶解度 |
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在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
138-139° (15 mmHg) |
检测分钟% |
95.0% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.426-1.432 |
比重 |
0.857-0.867 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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