Food safety and quality: details-zh

香料	trans-3-Heptenyl acetate
同义词
JECFA评价	1997 (Session 49)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	trans-3-Hepten-1-yl acetate
JECFA编码	135
CAS编码	1576-77-8
FEMA编码	3493
COE编码	10662
FLAVIS编码
分子量	156.22
化学结构式	C9H16O2
物理性状/气味	colourless liquid
溶解度	soluble in alcohol, fixed oils; insoluble in water
在乙醇中溶解度
沸点(C)	55-57° (3mm Hg)
检测分钟%	98.0%
最大酸价值
折射系数	1.429-1.432
比重	0.885-0.887(d20/4)
其他要求
ID试验	IR
光谱