Food safety and quality
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香料 |
Octyl acetate |
同义词 |
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JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Octyl acetate |
JECFA编码 |
130 |
CAS编码 |
112-14-1 |
FEMA编码 |
2806 |
COE编码 |
197 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
172.27 |
化学结构式 |
C10H20O2 |
物理性状/气味 |
colourless liquid with a fruity, orange-like, jasmine-like odour |
溶解度 |
miscible with alcohol, most fixed oils, organic solvents; insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
1 ml in 4 ml 70% alcohol |
沸点(C) |
203-208° |
检测分钟% |
98.0% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.418-1.421 |
比重 |
0.865-0.868 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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