Food safety and quality
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香料 |
Nonyl acetate |
同义词 |
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JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Nonyl acetate |
JECFA编码 |
131 |
CAS编码 |
143-13-5 |
FEMA编码 |
2788 |
COE编码 |
198 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
186.29 |
化学结构式 |
C11H22O2 |
物理性状/气味 |
colourless liquid with a floral, fruity odour |
溶解度 |
soluble in alcohol, ether; insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
1 ml in 6 ml 70% alcohol |
沸点(C) |
208-212° |
检测分钟% |
97.0% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.422-1.426 |
比重 |
0.864-0.868 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/131.gif)
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