Food safety and quality: details-zh

香料	Neryl isobutyrate
同义词	2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl isobutyrate
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-2-methyl propionate
JECFA编码	73
CAS编码	2345-24-6
FEMA编码	2775
COE编码	299
FLAVIS编码	09.424
分子量	224.34
化学结构式	C14H24O2
物理性状/气味	colourless liquid/sweet, rose odour
溶解度	practically insoluble in water
在乙醇中溶解度	1 ml in 5 ml 80% alcohol
沸点(C)	232°
检测分钟%	92%
最大酸价值
折射系数	1.451-1.460
比重	0.88-0.90 (d20/4)
其他要求	SC: nerol, geraniol
ID试验	IR
光谱