Food safety and quality: details-zh

香料	Linalyl hexanoate
同义词	Linalyl capronate;Linalyl hexoate;Linalyl hexylate;3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl hexanoate;Linalyl caproate
JECFA评价	1998 (Session 51)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl hexanoate
JECFA编码	364
CAS编码	7779-23-9
FEMA编码	2643
COE编码	318
FLAVIS编码
分子量	252.4
化学结构式	C16H28O2
物理性状/气味	colourless, oily liquid
溶解度	insoluble in water, soluble in alcohol and oils
在乙醇中溶解度
沸点(C)	252°
检测分钟%	96.0%
最大酸价值
折射系数	1.451-1.460
比重	0.886-0.892 (20°)
其他要求
ID试验	IR
光谱