Food safety and quality
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香料 |
3,5,5-Trimethyl-1-hexanol |
同义词 |
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JECFA评价 |
1998 (Session 51) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
3,5,5-Trimethylhexanol |
JECFA编码 |
268 |
CAS编码 |
3452-97-9 |
FEMA编码 |
3324 |
COE编码 |
702 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
144.26 |
化学结构式 |
C9H20O |
物理性状/气味 |
colourless, to yellow oily liquid or solid with a strong, oily, herbaceous odour |
溶解度 |
insoluble in water; soluble in alcohol, acetone and ether |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
142° (150 mm Hg) |
检测分钟% |
97.0% |
最大酸价值 |
2 |
折射系数 |
1.435 |
比重 |
0.835 (20°/20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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