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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 Diethyl sulfide
同义词 1,1'-Thiobisethane;Ethyl monosulfide;Thioethyl ether;Sulfodor;Ethyl sulfide;3-Thiapentane;Diethylthioether;Ethyl thioether;Ethyl thiothane
JECFA评价 1999 (Session 53)
质量规格的状况 Full
化学名称 Diethyl sulfide
JECFA编码 454
CAS编码 352-93-2
FEMA编码 3825
COE编码 11450
FLAVIS编码
分子量 90.2
化学结构式 C4H10S
物理性状/气味 colourless to pale yellow liquid with ethereal odour
溶解度 insoluble in water; miscible in alcohol and oil
在乙醇中溶解度
沸点(C) 92°
检测分钟% 98%
最大酸价值
折射系数 1.440-1.450
比重 0.836-0.841
其他要求
ID试验 IR
光谱