Food safety and quality: details-zh

香料	p-Propylphenol
同义词	1-(4-Hydroxyphenyl)propane
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-Propylphenol
JECFA编码	696
CAS编码	645-56-7
FEMA编码	3649
COE编码	11234
FLAVIS编码
分子量	136.19
化学结构式	C9H12O
物理性状/气味	Colourless liquid, phenolic odour
溶解度	insoluble in water; soluble in fat
在乙醇中溶解度	miscible
沸点(C)	232°
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	1.523-1.527
比重	0.980-0.986
其他要求
ID试验	IR
光谱