Food safety and quality: details-zh

香料	p-Tolyl octanoate
同义词	p-Cresyl octanoate;p-Tolyl caprylate;p-Cresyl caprylate
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	p-Tolyl octanoate
JECFA编码	703
CAS编码	59558-23-5
FEMA编码	3733
COE编码
FLAVIS编码
分子量	234.34
化学结构式	C15H22O2
物理性状/气味	Colourless oily liquid
溶解度	insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	miscible
沸点(C)	265°
检测分钟%	96%
最大酸价值	1
折射系数	1.478-1.488
比重	0.952-0.960
其他要求
ID试验	MS
光谱