Food safety and quality: details-zh

香料	2,5-Xylenol
同义词	1-Hydroxy-2,5-dimethylbenzene
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2,5-Xylenol
JECFA编码	706
CAS编码	95-87-4
FEMA编码	3595
COE编码	537
FLAVIS编码
分子量	122.17
化学结构式	C8H10O
物理性状/气味	Colourless crystalline solid; Colourless needles
溶解度	slightly soluble to soluble in water; soluble in fat
在乙醇中溶解度	moderately soluble
沸点(C)	211-212°
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp: 70° (minimum)
ID试验	IR
光谱