Food safety and quality
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香料 |
Propyl 2-furoate |
同义词 |
n-Propyl pyromucate;Propyl furan-2-carboxylate |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Furoic acid, propyl ester |
JECFA编码 |
747 |
CAS编码 |
615-10-1 |
FEMA编码 |
2946 |
COE编码 |
359 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
154.17 |
化学结构式 |
C8H10O3 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid, sweet-oily, herbaceous-earthy odour |
溶解度 |
slightly soluble in water; soluble in oils |
在乙醇中溶解度 |
miscible |
沸点(C) |
211° |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.471-1.475 |
比重 |
1.067-1.075 |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
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