Food safety and quality
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香料 |
Allyl cyclohexane hexanoate |
同义词 |
Allyl cyclohexyl caproate |
JECFA评价 |
2001 (Session 57) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Propenyl 6-cyclohexane hexanoate |
JECFA编码 |
16 |
CAS编码 |
7493-66-5 |
FEMA编码 |
2025 |
COE编码 |
2180 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
238.37 |
化学结构式 |
C14H28O2 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid with a weak fatty fruity odour |
溶解度 |
Soluble in oils and ethanol, insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
128° (1.5mm Hg) |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.462 |
比重 |
0.941-0.947 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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