Food safety and quality
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香料 |
p-Menth-1-en-3-ol |
同义词 |
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JECFA评价 |
2001 (Session 57) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
p-Menth-1-en-3-ol |
JECFA编码 |
434 |
CAS编码 |
491-04-3 |
FEMA编码 |
3179 |
COE编码 |
10248 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
154.25 |
化学结构式 |
C10H18O |
物理性状/气味 |
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溶解度 |
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在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
232° |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.4762 (25°) |
比重 |
0.930-0.936 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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