Food safety and quality
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香料 |
Furfuryl butyrate |
同义词 |
2-Furylmethyl butanoate |
JECFA评价 |
2001 (Session 57) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Furfuryl butyrate |
JECFA编码 |
759 |
CAS编码 |
623-21-2 |
FEMA编码 |
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COE编码 |
638 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
168.19 |
化学结构式 |
C9H12O3 |
物理性状/气味 |
Oily liquid, green butyric rancid odour |
溶解度 |
insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
miscible |
沸点(C) |
212° |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.457-1.462 |
比重 |
1.051-1.057 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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