Food safety and quality: details-zh

香料	Linalyl octanoate
同义词	Linalyl octylate;Linalyl caprylate;Linalyl octoate;3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl octanoate
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl octanoate
JECFA编码	365
CAS编码	10024-64-3
FEMA编码	2644
COE编码	397
FLAVIS编码
分子量	280.46
化学结构式	C18H32O2
物理性状/气味	colourless, oily liquid
溶解度	insoluble in water; soluble in alcohol
在乙醇中溶解度
沸点(C)	264°
检测分钟%	93% (min. 98% octanoate esters of linalool and related terpene alcohols)
最大酸价值
折射系数	1.454-1.460
比重	0.877-0.883
其他要求
ID试验	IR
光谱