Food safety and quality: details-zh

香料	Terpinyl isobutyrate
同义词	Terpinyl 2-methylpropionate
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	p-Menth-1-en-8-yl isobutyrate
JECFA编码	371
CAS编码	7774-65-4
FEMA编码	3050
COE编码	300
FLAVIS编码
分子量	224.34
化学结构式	C14H24O2
物理性状/气味	clear, colourless liquid
溶解度	insoluble in water; soluble in alcohols and oils
在乙醇中溶解度
沸点(C)	242°
检测分钟%	98%
最大酸价值	0.2
折射系数	1.457-1.463
比重	0.931-0.942
其他要求
ID试验	IR
光谱