Food safety and quality: details-zh

香料	alpha-Methylbenzyl formate
同义词	Methyl phenyl carbinyl formate;Styrallyl formate
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Phenylethyl formate
JECFA编码	800
CAS编码	7775-38-4
FEMA编码	2688
COE编码	574
FLAVIS编码
分子量	150.18
化学结构式	C9H10O2
物理性状/气味	colourless to pale yellow liquid with a strong green-floral, woody-balsamic odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	198°
检测分钟%	98% (total formate ester)
最大酸价值	3
折射系数	1.502-1.508
比重	1.042-1.050
其他要求
ID试验	IR
光谱