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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 4-Phenyl-2-butanol
同义词 Phenylethyl methyl carbinol;Methyl 2-phenylethyl carbinol
JECFA评价 2001 (Session 57)
质量规格的状况 Full
化学名称 4-Phenyl-2-butanol
JECFA编码 815
CAS编码 2344-70-9
FEMA编码 2879
COE编码 85
FLAVIS编码
分子量 150.22
化学结构式 C10H14O
物理性状/气味 colourless oily liquid with a floral-fruity, herbaceous odour
溶解度 insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度 miscible at room temperature
沸点(C) 229°
检测分钟% 97%
最大酸价值
折射系数 1.514-1.518
比重 0.977-0.983
其他要求
ID试验 IR
光谱